河野友美

河野友美（こうの ともみ、1929年2月1日－1999年2月23日）は、日本の食品研究家。 兵庫県出身。関西学院大学卒。大阪市立大学助手などをへて、1968年大阪薫英女子短期大学教授。1964年河野食品研究所を設立し所長となる。食品学,栄養学・調理科学・嗜好学をベースに生活文化を研究した。

出典：ウィキペディア「河野友美」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋