山本 隆三（やまもと りゅうぞう、1946年7月31日 - ）は、日本のビール醸造家。ザ・プレミアム・モルツ開発者。 高知県高知市に産まれ、兵庫県西宮市で育つ。 1969年に神戸大学農学部農芸化学科を卒業後、サントリーに入社。以降、ビールの開発を担当し、モルツなどの開発に携わる。 1989年、武蔵野ビール工場（現・サントリー 〈天然水のビール工場〉 東京・武蔵野ブルワリー）内にサントリーミニブルワリーを竣工する。そこでザ・プレミアム・モルツを開発する。 1995年のワールド・ビア・カップでは審査委員を務めた。 この項目は、人物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:人物伝、Portal:人物伝）。
出典：ウィキペディア「山本隆三 (醸造家)」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋