青葉 高（あおば たかし、1916年 <大正5年> 5月18日 - 1999年 <平成11年> 1月31日）は、農学博士。専攻は蔬菜園芸学。在来作物研究の先駆者であり、「在来野菜は生きた文化財」ということを訴えていた。位階は正四位。 埼玉県浦和町（現さいたま市）生まれ。1937年千葉高等園芸学校卒業。1963年「タマネギの球形成および休眠に関する研究」で京都大学農学博士。山形大学農学部助手、講師、助教授、1964年教授、1976年千葉大学園芸学部教授。1982年定年退官。1985-88年国立歴史民俗博物館研究協力者委嘱。1976年「球根作物の球形成に及ぼす温度の影響」で園芸学会賞学術賞受賞。1989年勲三等旭日中綬章受章。
出典：ウィキペディア「青葉高」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋