柳原 敏雄（やなぎはら としお、1912年〈明治45年〉1月29日 - 1991年〈平成3年〉2月2日）は、日本の料理研究家。江戸懐石近茶流家元。旧姓：高橋。 群馬県前橋市出身。父・高橋喜代次は香山と号した俳人だった。旧制前橋中学校（現群馬県立前橋高等学校）卒業。1931年に東京農業大学を卒業。 割烹緑風閣を経営後、江戸懐石の近茶料理を体系づけ、1946年近茶流を興して宗家となる。東京赤坂で柳原料理教室を主宰。息子は第2代宗家の柳原一成、娘は作家の柳原一日。
出典：ウィキペディア「柳原敏雄」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋