木下 祝郎（きのした しゅくお、1915年 <大正4年> 10月31日 - 2011年 <平成23年> 3月19日）は、日本の農芸化学者、経営者。農学博士。協和発酵工業(現在の協和キリン)社長を務めた。位階は正四位。 京都府久美浜町（現京丹後市）出身。第八高等学校を経て、東京帝国大学に進み、1941年に同大農学部農芸化学科を卒業し、台湾総督府工業研究所に入所。同年12月開戦とともに徴兵され中国大陸南部に出兵、1946年5月に復員・帰国して協和産業（後の協和醗酵工業）に入社した。同社では、ペニシリンの量産化、ストレプトマイシン生産技術の導入などに取り組んだ。その後、同社東京研究所で、発酵によるアミノ酸製造技術（アミノ酸発酵）を発明した研究開発チームを主導した。
出典：ウィキペディア「木下祝郎」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋