大平 悦子（おおだいら えつこ、1956年〈昭和31年〉10月9日 - ）は、日本の政治家。新潟県魚沼市長（第2-3代、2期）。新潟県初の女性首長である。 新潟県北魚沼郡小出町（現・魚沼市）出身。富士短期大学経済学科卒業。1998年（平成10年）、小出町教育委員に就任。 教育委員や合併協議会委員として行政に接する中、2003年（平成15年）、小出町議会議員選挙に出馬し当選。2004年（平成16年）11月1日、北魚沼郡内のうち川口町以外の6町村が合併（新設合併）して魚沼市が誕生する。合併に伴う在任特例で旧町村の議員96人はそのまま市議となった（合併後に1人辞職）。2005年（平成17年）3月28日、魚沼市議会は自主解散を求める議員発議を否決した。
出典：ウィキペディア「大平悦子」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋