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坂本廣子

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坂本 廣子(坂本広子、さかもと ひろこ、1946年12月19日 - 2018年6月28日)は、日本の料理研究家。イラストレイターの坂本佳奈は娘。 兵庫県神戸市出身。旧姓・原田。1969年同志社大学文学部英文学部卒。美作大学大学院卒。2016年「学校外食育の指導方法に関する研究」で学術博士。幼児期からの食育の重要性を説き、NHK「ひとりでできるもん!」監修を務めた。相愛大学客員教授。 2018年6月28日、肺血栓症のため死去。71歳没。

出典:ウィキペディア「坂本廣子」(CC BY-SA 4.0)を一部抜粋