青江 秀（あおえ ひいず、1834年（天保5年） - 1890年（明治23年））は、日本の官僚。阿波国（現在の徳島県阿南市）出身。 1834年（天保5年）に阿波国那賀郡西方村（現在の徳島県阿南市長生町）に生まれる。幼名は慎一。 1864年（元治元年）に何礼之が長崎の自邸で英語の私塾を開くと、巻退蔵（のち前島密）、林謙三（のち安保清康）、瓜生雷吉（のち瓜生震）らその他数十名とともに塾生として学ぶ。 1871年（明治4年）に友人で当時紙幣頭の芳川顕正の紹介で、紙幣寮へ就職。1873年（明治6年）の紙幣頭代理のときに「郵便葉書」の名称を発案した。また鹿児島県・大蔵省・内務省・海軍省・北海道庁で勤務した。
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