淡路谷 佳幸（あわじたに よしゆき、1989年(平成元年)1月23日 - ）は、日本のエイ革職人、アーティスト。 19歳の時、創作活動中に剣道の防具から日本の伝統皮革であるエイ革の存在を知る。古来より日本刀や武具に使用され、その丈夫さや美しさに惹かれ独自の研究をした。21歳で『ルナロッサ・ヨッピー』を創業。2023年にエイ革縫製技術の特許を取得。伝統皮革を現代に蘇らせる為、エイ革の研究と技術開発を行う近代エイ革技術の先駆者。
出典：ウィキペディア「淡路谷佳幸」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋