伊東 祐保（いとう すけやす、1869年4月14日（明治2年3月3日） - 1914年（大正3年）10月18日）は、日本の海軍軍人。最終階級は海軍大佐。 第一次世界大戦において防護巡洋艦・「高千穂」艦長として戦死した。 佐賀県佐賀市松原にて佐賀藩士伊東祐寿の三男として生まれる。維新後間も無く父を亡くし、藩中老として総野軍監を務めた祖父の伊東祐元に育てられる。攻玉社を経て明治19年（1886年）海軍兵学校に進み、明治23年（1890年）卒業(17期)。同期に秋山真之、山路一善、森山慶三郎らがいる。 海軍少尉に任官後、日清戦争に参戦。威海衛で行われた世界初の水雷夜襲実施の際は、占領した砲台に赴き港内偵察にあたった。
出典：ウィキペディア「伊東祐保」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋