宇都宮 仙太郎（うつのみや せんたろう、1866年5月28日（慶応2年4月14日） - 1940年（昭和15年）3月1日）は、日本の実業家、酪農家。北海道で初めて民間によるバターの製造を行ったほか、日本最初の酪農組合「札幌牛乳搾乳業組合」を組織し、雪印乳業（現：雪印メグミルク）の土台を築いた。これらの業績から「北海道酪農の父」と称されている。 豊後の下毛郡大幡村（現在の大分県中津市）の養蚕家であった武原文平、母ヤスの二男として生まれる。生家に伝わる家系図によれば、当初は仙二郎と命名されたが、戸籍簿に誤って「仙太郎」と記入されてしまい、これが本名となった。後に母方の親戚・宇都宮武平の養嗣子となる。
出典：ウィキペディア「宇都宮仙太郎」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋