伊藤 儀兵衛（いとう ぎへい、1848年6月10日（嘉永元年5月10日）- 1923年（大正12年）9月20日）は、岩手県花巻市出身の商人、政治家（貴族院議員）。 1848年（嘉永元年）、花巻に生まれる。生家は岩手県下一の豪商・豪農で、屋号は笹屋だった。 1881年（明治14年）8月18日 明治天皇の東北御巡幸の際に自宅を行在所として提供。数百円を投じて御休憩所を新築した。 1889年（明治23年） 四男の儀七（岡山不衣）を岡山直機の養子とする。 1890年（明治23年） 東北本線が盛岡駅まで開通して、花巻駅が開業した。当時、地主たちは鉄道をおそれ、駅の敷地を提供する者がいなかったという。その状況で、花巻地方では花巻川口町の沢藤家と並ぶ豪商の主だった儀兵衛は、進んで現在の駅の敷地を無償で提供した。
出典：ウィキペディア「伊藤儀兵衛」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋