石水 勲（いしみず いさお、1944年〈昭和19年〉5月4日 - 2021年〈令和3年〉9月26日）は、日本の実業家、経営者。石屋製菓名誉会長。 北海道札幌市の製菓メーカー石屋製菓の創業者である石水幸安の長男にあたる。また、元北海道放送所属のアナウンサー・山田泰子は義娘である（長男の妻）。 関東州大連市生まれ。戦後日本に引き揚げ、広島県広島市、北海道深川市、札幌市で育つ。北海道札幌工業高等学校を経て東洋大学経済学部経営学科を卒業後、1967年（昭和42年）に実父・幸安が経営する石屋製菓に入社。入社後は、仕事の後に菓子職業訓練校に入り、菓子作りを学んだ。専務などを経て1980年（昭和55年）に代表取締役社長に就任。
出典：ウィキペディア「石水勲」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋