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山

山本ゆり

やまもと ゆり
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山本 ゆり(やまもと ゆり、1986年5月7日 - )は、日本の料理コラムニスト。大阪府出身。2021年時点で3人の子どもの母でもある。 子供の頃から料理が大好きで、料理本を愛読書としていた。しかし料理本に掲載されているレシピは、珍しい食材や高級な食材を使ったり、作り方も難しいことが多く、そのままで作ることは難しかった。そこで代用品を用いて料理を作っていた。ナンプラーの代用に醤油を使うといったような家にある食材や調味料だけで簡素に作れるレシピが載っている料理本があれば良いと考えるようになった。 高校(大阪府立春日丘高等学校)、大学(関西大学社会学部)と進学し、就職活動の時期になると(上述のような)レシピ本を仕事にしたいと考えるようになるが、周囲の流れもあって広告代理店に就職すると共に、一回経験しておけば将来なにをやるにせよ役立つだろうという考えから、一番大変そうな広告の飛び込み営業を希望した。

出典:ウィキペディア「山本ゆり」(CC BY-SA 4.0)を一部抜粋