熊谷 眞一（くまがい しんいち、1941年（昭和16年）5月… 熊谷 眞一（くまがい しんいち、1941年（昭和16年）5月18日 - 2021年（令和3年）2月8日）は、日本の実業家。シベール創業者。 山形県大江町に生まれる。 山形市立商業高等学校卒業後、仙台市、新潟県三条市、東京での菓子職人の修行を経て、父親が営む和菓子店「松月堂」に入る。1966年25歳の時、山形市緑町に県内では初となる洋菓子専門店「シベール」を開業し、市内や仙台市等に店舗網を広げていった。 洋菓子専門から10年後にパン製造に手を広げ、売れ残ったフランスパンを活用して売り出したという「ラスク」が手ごろな贈答品として全国で高い評判を受け、山形を代表する企業の1つに成長させ、JASDAQ上場へと導いた。
高校の人物データベース×観光資源
スポーツ選手、俳優、学者、実業家、芸能人など各界で活躍する人物情報に加え、外の言語（多言語）で紹介されている内容や、その人物にゆかりのある地の観光資源データを集めました。
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山形市立商業高等学校：3人
山澤 進（やまざわ すすむ、1930年（昭和5年）1月5日 … 山澤 進（やまざわ すすむ、1930年（昭和5年）1月5日 - 2025年（令和7年）5月4日）は、日本の実業家。ヤマザワ名誉会長。2010年旭日小綬章受章。 山形県山形市出身。6人兄弟の3男として生まれる。 1952年に東根町（現：東根市）に山澤薬局を開業。1962年にヤマザワを設立し、山形駅前大通りに県内初のスーパーマーケットを開業する。以来、多店舗化を進め、山形県を代表するスーパーマーケットチェーンに育て、1994年に株式を店頭公開した（2005年、東証2部を経て同1部に指定替え）。2007年に代表取締役会長に退く。 2019年2月20日、山澤を含む社内取締役9人と社外取締役2人の全員出席で開かれた取締役会で、山澤の代表権解任の緊急動議が出され、山澤を除き、賛成9人、反対1人で可決され、取締役会長となった。
大沼 義之助（おおぬま よしのすけ、1915年〈大正4年〉3… 大沼 義之助（おおぬま よしのすけ、1915年〈大正4年〉3月7日 - 1996年〈平成8年〉5月26日）は、日本の造り酒屋経営者。千代寿虎屋酒造社長（第2代）・会長。山形県酒造組合理事。寒河江酒造組合理事長。寒河江市消防団長（初代）。寒河江市選挙管理委員会委員長（第2代・7期）。社団法人寒河江法人会会長（初代）。寒河江ロータリークラブ会長（初代、第2代）。