Момофуку Андо (яп. 安藤 百福 Андо: Момофуку, при рождении Го Пек-Хок, 5 марта 1910, Пуцзы, Японская империя — 5 января 2007, Икеда, префектура Осака) — изобретатель и бизнесмен, основавший компанию Nissin Foods. Он известен как изобретатель лапши быстрого приготовления и создатель торговых марок Top Ramen и Cup Noodles. В опросе общественного мнения в Японии, проведённом в 2000 году, изобретение Момофуку Андо лапши быстрого приготовления назвали главным японским изобретением XX века.
Источник: «Андо, Момофуку», русской Википедии (CC BY-SA 4.0), фрагмент