Ryōsuke Ōhashi (大橋 良介?, Ōhashi Ryōsuke; Kyoto, 8 febbraio 1944) è un filosofo giapponese. I suoi contributi spaziano…Ryōsuke Ōhashi (大橋 良介?, Ōhashi Ryōsuke; Kyoto, 8 febbraio 1944) è un filosofo giapponese. I suoi contributi spaziano nei campi della Fenomenologia, dell'Estetica, dell'Idealismo tedesco. Si è confrontato con Heidegger, e con la Filosofia giapponese orientata in senso buddhista.
Osamu Shimomura (下村 脩, Osamu Shimomura) (Kyoto, 27 agosto 1928 – Nagasaki, 19 ottobre 2018) è stato un chimico…Osamu Shimomura (下村 脩, Osamu Shimomura) (Kyoto, 27 agosto 1928 – Nagasaki, 19 ottobre 2018) è stato un chimico giapponese, vincitore del premio Nobel per la chimica nel 2008 assieme a Martin Chalfie e Roger Tsien per la scoperta della Green Fluorescent Protein, usata come marcatore in medicina. Conseguì un Ph.D. all'Università di Nagoya in chimica organica, e fu professore emerito del Marine Biological Laboratory a Woods Hole, nel Massachusetts.
Chūshirō Hayashi (in giapponese 林忠四郎?; 25 luglio 1920 – Kyoto, 28 febbraio 2010) è stato un astrofisico e astronomo…Chūshirō Hayashi (in giapponese 林忠四郎?; 25 luglio 1920 – Kyoto, 28 febbraio 2010) è stato un astrofisico e astronomo giapponese. Ha condotto importanti studi sul big bang, avendo come riferimento l'articolo αβγ. Rilevanti gli studi condotti sulle nane brune, ma Chushiro Hayashi è in particolar modo ricordato per aver definito concetti, che da lui traggono il nome, quali la traccia di Hayashi sul Diagramma Hertzsprung-Russell ed il limite di Hayashi. È morto nel 2010 all'età di 89 anni.
Hideki Yukawa (in giapponese: 湯川 秀樹; Tokyo, 23 gennaio 1907 – Kyoto, 8 settembre 1981) è stato un fisico giapponese…Hideki Yukawa (in giapponese: 湯川 秀樹; Tokyo, 23 gennaio 1907 – Kyoto, 8 settembre 1981) è stato un fisico giapponese, Premio Nobel nel 1949.
Shin'ichirō Tomonaga o Sin-Itiro Tomonaga (in giapponese: 朝永 振一郎; Tokyo, 31 marzo 1906 – Tokyo, 8 luglio 1979) è stato…Shin'ichirō Tomonaga o Sin-Itiro Tomonaga (in giapponese: 朝永 振一郎; Tokyo, 31 marzo 1906 – Tokyo, 8 luglio 1979) è stato un fisico giapponese, Premio Nobel per la fisica nel 1965.
Kinji Imanishi (今西錦司?; 6 gennaio 1902 – 15 giugno 1992) è stato un antropologo e ecologista giapponese. Fondatore…Kinji Imanishi (今西錦司?; 6 gennaio 1902 – 15 giugno 1992) è stato un antropologo e ecologista giapponese. Fondatore dell'Istituto di Ricerca sui primati dell'università di Kyoto, ed insieme con Junichiro Itani è considerato il fondatore della primatologia giapponese.
Kikunae Ikeda (in giapponese 池田 菊苗) (8 ottobre 1864 – 3 maggio 1936) è stato un chimico giapponese, professore di…Kikunae Ikeda (in giapponese 池田 菊苗) (8 ottobre 1864 – 3 maggio 1936) è stato un chimico giapponese, professore di chimica alla Università Imperiale di Tokyo. Fu lo scopritore del glutammato e riuscì a ricondurre a questo composto il sapore umami, caratteristico della carne, dei formaggi e del pomodoro. Nato da una famiglia di modeste condizioni economiche, Ikeda, grazie al finanziamento del governo giapponese, studiò all'estero, in particolare in Germania, presso l'Università di Lipsia, dove laureato in chimica fisica, studiò per due anni con il professor Wilhelm Ostwald, Premio Nobel per la Chimica nel 1909. Qui fece esperienza di prodotti e gusti sconosciuti, come il pomodoro e il formaggio. Tornato in patria associò questi gusti a quelli del brodo ricavato dalle alghe nori giapponesi e riuscì ad identificare chimicamente il nuovo gusto Umami, cioè "saporito" in giapponese, che si aggiunse ai tradizionali gusti finora noti: dolce, salato, amaro, aspro.