安酸 史子（やすかた ふみこ、1956年- ）は、日本の看護学者、日本赤十字北海道看護大学学長。 鳥取県米子市生まれ。自衛隊中央病院高等看護学院卒業後、自衛隊中央病院に3年弱看護師として勤務。1985年千葉大学看護学部卒業、1987年同大学院看護学研究科修士課程修了。1990年東京女子医科大学助手、1993年岡山県立大学保健福祉学部助教授、98年教授、2000年岡山大学医学部教授 2003年福岡県立大学看護学部教授、学部長、2013年防衛医科大学校医学教育部看護学科教授、2018年関西医科大学看護学部教授。専門は基礎看護学。
出典：ウィキペディア「安酸史子」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋