伊東 喜八郎（いとう きはちろう、1882年（明治15年）7月15日 - 1977年（昭和52年）3月30日）は、日本の内務・警察官僚。官選県知事。 大分県玖珠郡野上村（現在の九重町）出身。伊東孝市の二男として生まれる。第五高等学校を卒業。1907年、東京帝国大学法科大学法律学科（独法）を卒業。同年11月、文官高等試験行政科試験に合格。内務省に入省し埼玉県属となる。 以後、埼玉県警部、富山県事務官、福井県警察部長、宮崎県警察部長、静岡県警察部長、滋賀県内務部長などを経て、福岡県内務部長に就任。 1922年9月、信太時尚前知事の死去に伴い富山県知事に就任。伏木港第二期築港工事、東岩瀬港第一期改修工事、氷見漁港修築工事などを推進。
出典：ウィキペディア「伊東喜八郎」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋