辻本満丸

辻本 満丸（つじもと みつまる、1877年（明治10年）12月4日 - 1940年（昭和15年）4月24日）は、日本の応用化学者。スクアレンを発見した事で知られている。 翻訳者の辻本一貫の子として東京に生まれる。第一高等学校卒業後、東京帝国大学（現在の東京大学）に入学し応用化学を学んだ。卒業後の1901年に農商務省附属の東京工業試験所に入り、主に生物に含まれる油脂成分専門の研究助手となる。1915年（大正4年）工学博士。後に技師に就任し1915年（大正4年）から1930年（昭和5年）の退官まで、同試験所の第二部長となり、多くの生物における油脂化学研究や調査を行った。 特にフジクジラ、カラスザメ、カスミザメ等サメを中心に油脂成分の研究に没頭し、クロコザメの肝油から初めて不飽和度の高い炭化水素スクアレンC30H50 を発見、命名したが、これは動物界における炭化水素の最初の発見である。

出典：ウィキペディア「辻本満丸」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋