中山 秀三郎（なかやま ひでさぶろう、1865年1月21日（元治元年12月24日） - 1936年（昭和11年）11月19日）は、明治から昭和時代の土木工学者、内務技師、逓信技師、東京帝国大学名誉教授。工学博士。 中山善之進の三男として、三河国額田郡奥殿村（現・愛知県岡崎市奥殿町）にて生まれる。1912年（大正元年）7月、兄の眞琴の跡を継ぐ。1888年（明治21年）帝国大学工科大学土木科を卒業し、関西鉄道会社技師として2年の実務経験を経て、1890年（明治23年）同大助教授。 1896年（明治29年）河海工学研究のため欧米へ留学し、帰国後、1898年（明治31年）同大教授。この間、帝国経済会議、学術研究会議、土木会議等会員を歴任。
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