蔡 瀾（チャイ・ラン、広東語: Choi3 Laan4, 潮州語: Chùa Lāng、1941年8月18日 - 2025年6月25日）は、シンガポール/香港の映画製作者。コラムニスト、作家、美食家。日本に留学した経験がある。 香港で多方面の事業に携わる。原籍は広東省潮州。マカオ籍を取得した。 イギリス領マラヤのシンガポールで生まれた。父・蔡文玄は詩人で、若い頃潮安市照門蔡村から東南アジアへ移り住み、後にショウ・ブラザーズのスタジオの責任者となった。母・洪芳娉は小学校の校長だった。蔡瀾は第3子であり、幼少のときは劇場の上の階に寝泊りしていた。 14歳の時すでに一篇の文章を『南洋商報』に発表し、フランスに行き絵を学ぶことを望んでいたが、16歳の時日本に留学することを決め、日本大学芸術学部映画科に入学し、学びながらショウ・ブラザーズで働き、日本駐在マネジャーと翻訳を担当した。
出典：ウィキペディア「蔡瀾」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋