宮崎 未樹子（みやざき みきこ、1967年8月10日 - ）は、青森県出身の柔道家、女子レスリング選手である。1996年女子レスリング世界選手権61 kg級金メダリスト。八戸西高を経て、日本体育大学卒業。 高校生時代から柔道で活躍。第23回三船十段杯争奪柔道大会女子の部優勝（1985年）、第1回全日本女子柔道選手権（1986年、後の皇后盃全日本女子柔道選手権大会）に出場するが持田典子に敗れる。 日体大に進むと柔道部の1年先輩に持田典子がおり、浦野弥生（レスリング・京樽クラブ）は後輩に当たる。日体大を卒業すると、持田を追って住友海上火災保険に入社した。1991年には全日本選抜柔道体重別選手権大会66 kg級3位の成績を残し、バルセロナオリンピックを目指していた。
出典：ウィキペディア「宮崎未樹子」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋