伊藤 忍（いとう しのぶ、1894年（明治27）3月15日 - 1995年（平成7年）11月17日）は、日本の陸軍軍人。最終階級は陸軍中将。陸軍運輸部内で上陸作戦の専門家として認められた人物。 宮城県仙台市出身。1915年（大正4年）5月、陸軍士官学校（27期）を卒業。同年12月、歩兵少尉に任官し歩兵第49連隊付となる。1923年（大正12年）11月、陸軍大学校（35期）を卒業し、参謀本部外国戦史課などで勤務した。 1937年（昭和12年）8月、近衛師団参謀に就任。1938年（昭和13年）7月、歩兵大佐に進級し、同年7月、第17師団参謀長に転じ日中戦争に出征。宜昌作戦などに参戦した。1940年（昭和15年）8月、第14師団司令部付となり満州に赴任。
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