岩井 満喜（いわい みつよし、1965年〈昭和40年〉12月23日 - ）は、日本の料理人、庖丁師、文化活動家。芸名「庖丁達人 大車輪侍」としても知られ、テレビ番組やイベントなどで包丁技術を披露するほか、「野菜アート」などの独自技法で注目されている。 東京都練馬区出身。練馬区立貫井中学校卒業後、料理の道へ進む。 10代より日本料理の修業を始め、麹町うなぎ秋本、川越いちのや本店などで職人経験を積む。 1995年（平成7年）、埼玉県より彩の国青年マイスター（日本料理）に認定される（当時は黒田姓で登録）。 各種料理コンクールでの受賞を経て、2005年より「庖丁達人 大車輪侍」としての活動を開始。 以降、テレビやイベントで活動を展開。
出典：ウィキペディア「岩井満喜」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋