福田 三枝（ふくだ みえ、1912年〈明治45年〉2月14日 - 2013年〈平成25年〉9月16日）は、日本の第67代内閣総理大臣である福田赳夫の妻。第91代内閣総理大臣である福田康夫の母。孫は衆議院議員の福田達夫。 群馬県吾妻郡原町（現：東吾妻町）出身。元大審院判事の新井善教の孫娘で、裁判官であった新井文雄の三女として生まれる。1933年（昭和8年）に大蔵省で勤務していた福田赳夫と結婚。ふたりの馴初めのエピソードは公にはされていないが、一説には赳夫が東京帝国大学時代に出会ったとされる。 1976年（昭和51年）12月24日から1978年（昭和53年）12月7日までのおよそ2年間、赳夫が内閣総理大臣に就任したため、ファーストレディとして活動を行った。
出典：ウィキペディア「福田三枝」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋