飯島 延浩（いいじま のぶひろ、1941年7月28日 - ）は、日本の実業家。山崎製パン株式会社代表取締役社長（第3代）として、同社を売上高1,000億円台から、1兆円規模の食品コンツェルンに成長させた。 一般社団法人日本パン工業会会長を20年以上務めているほか、株式会社東ハト代表取締役会長、株式会社不二家取締役相談役、ヤマザキナビスコ株式会社会長、株式会社デイリーヤマザキ会長などを歴任した。 千葉県市川市生まれ。都立両国高校を経て、1964年3月一橋大学経済学部卒業。1964年4月山崎製パンに入社。1966年ボロー・ポリテクニック（現・ロンドン・サウス・バンク大学（英語版））卒業。1993年ロンドン・サウス・バンク大学名誉理学博士。
出典：ウィキペディア「飯島延浩」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋