島岡 達三（しまおか たつぞう、1919年（大正8年）10月27日 - 2007年（平成19年）12月11日）は、栃木県芳賀郡益子町の益子焼の陶芸家である。 「益子焼の中興の祖」である濱田庄司に師事し、「縄文象嵌技法」を考案し、陶芸：民芸陶器の重要無形文化財技術保持者（人間国宝）となった。 1919年（大正8年）10月27日、三代続いた組紐師の父・島岡米吉と母・かうの長男として、東京市芝区愛宕町（現・東京都港区愛宕）に生まれた。 1936年（昭和11年）、もともとは文系が志望であったが、技術者を優遇していたその当時の時代の風潮を懸念した父に工業系を勧められたため、東京府立高等学校高等科理科に入学し、そして1939年（昭和14年）には東京工業大学窯業学科に入学した。
出典：ウィキペディア「島岡達三」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋