石岡 史子（いしおか ふみこ、1970年 - ）は、日本の教育者、翻訳家。特定非営利活動法人ホロコースト教育資料センター理事長。愛知教育大学、神戸学院大学、早稲田大学非常勤講師。 1970年（昭和45年）、東京都生まれ。1988年（平成1年）、神奈川県立生田高等学校卒業。1995年（平成7年）に、教育問題・南北問題・女性の人権などを学んでいた英国のリーズ大学開発学部の大学院を修了。1997年（平成9年）、NGO団体による「アンネ・フランクの会」展示教育館開設時より、事務局次長としてその活動に携わる。翌年10月、同教育館を改名・移転後、再出発した特定非営利活動法人「ホロコースト教育資料センター」の理事長に就任。
出典：ウィキペディア「石岡史子」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋