岩崎 恭子（いわさき きょうこ、1978年（昭和53年）7月21日 - ）は、静岡県沼津市出身の日本の元競泳選手、指導者。専門種目は平泳ぎ。スポーツコメンテーター、日本オリンピック委員会事業・広報専門委員、日本水泳連盟競泳委員・基礎水泳指導員（水泳インストラクター）。 1992年バルセロナオリンピック200m平泳ぎ金メダリスト。競泳競技の最年少金メダル獲得記録保持者（14歳6日）である。 沼津市立第五中学校から日本大学三島高等学校を経て日本大学文理学部心理学科を卒業する。3姉妹の次女。3歳上の長姉が水泳をしていた影響で、岩崎も5歳から地元のスイミングスクールで水泳を習い始める。 姉も高校1年次（1991年）にインターハイ女子100m・200m平泳ぎで2冠を達成した五輪候補選手だったが、岩崎も1990年（小学6年次）に100m平泳ぎで1分12秒79の短水路学童日本記録を樹立、1991年（中学1年次）に全国中学校水泳競技大会女子100m・200m平泳ぎで2冠を達成し（200mは2分31秒08で当時の大会新記録）、同年の日本選手権200m平泳ぎでも4位に食い込むなど、一気に頭角を現す。
出典：ウィキペディア「岩崎恭子」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋