梅谷 英生（うめたに ひでお、ラテン文字：Hideo Umetani、1985年7月7日 - ）は、日本の元フィギュアスケート選手（男子シングル）。姉は元フィギュアスケート選手の梅谷友紀。 兵庫県出身。3歳のとき、姉の友紀とともにスケートを始めた。2002-2003シーズンにはISUジュニアグランプリスケートスロバキアに出場。白陵高等学校から大阪大学理学部数学科に進んだ後は、2007-2008シーズンに6季ぶりに国際大会となるゴールデンスピンに出場。全日本選手権でも自己最高位の6位入賞を果たした。 現在は仕事の傍ら、国内の大会で審判員（技術審判員を含む）を務めている。
出典：ウィキペディア「梅谷英生」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋