河野貞子

河野 貞子（こうの さだこ、1899年9月11日 - 1984年2月12日）は、日本の料理研究家。 山口県熊毛郡田布施村（現田布施町）出身。広島県立広島高等女学校卒業。1919年から十数年にわたり商社勤務の夫とともにアメリカ合衆国に滞在、料理と家事を研究。1930年帰国後、西洋料理の知恵を日本料理に取り入れながら新しい家庭料理を創出、テレビ番組でも人気だった。1981年勲五等宝冠章受勲。

出典：ウィキペディア「河野貞子」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋