枝元 真徹(えだもと まさあき、1961年3月9日 - )は、日本の農林水産官僚。 農林水産事務次官、農林水産省大臣官房長、農林水産省生産局長などを歴任した。 1961年、鹿児島県出身。高校は鹿児島県立加治木高校に通い、東京大学に進学した。 1984年に東京大学法学部第1類(私法コース)を卒業し、農林水産省に入省。 生産局長や農林水産省大臣官房長などを歴任し、2020年8月に農林水産事務次官に就任。2022年6月28日、退任。翌2023年1月1日、新日本科学顧問に就任。同年6月7日、大日本水産会会長に就任。
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