松井 亮吉（まつい りょうきち、前名・章吉、1894年〈明治… 松井 亮吉（まつい りょうきち、前名・章吉、1894年〈明治27年〉12月15日 - 没年不明）は、日本の酒造家（寛永11年創業、平野屋、銘酒「山の井」の醸造元）、広島県多額納税者、会社役員。 第六十六銀行（現・広島銀行）、広島桟橋各監査役。族籍は広島県平民。 広島県広島市出身。先代亮吉の長男。県立広島一中卒業。1918年、家督を相続し前名・章吉を改め襲名した。平野屋と称し、酒造業を営んだ。 貴族院多額納税者議員選挙の互選資格を有した。趣味は郷土史研究。宗教は禅宗。住所は広島市京橋町。 家系について『広島県紳士録 昭和8年版』によると、「広島市京橋町の松井家祖先の伊右衛門は、豊田郡小田の荘より出て寛永年間広島に酒造業を創業した」という。
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三浦 仙三郎（みうら せんざぶろう、1847年3月8日〈弘化… 三浦 仙三郎（みうら せんざぶろう、1847年3月8日〈弘化4年1月22日〉 - 1908年〈明治41年〉8月15日）は、日本の酒造家。1887年（明治20年）創案した軟水による酒醸造法「三浦式醸造法」は、天下の名酒広島酒発展の基礎を築いた。「吟醸酒の父」ともいわれる。また酒造りの傍ら、村会議員、三津町長および町会議員としても活躍した。 1847年（弘化4年）雑貨問屋を営む清水屋忠兵衛の長男として広島県賀茂郡三津村（現東広島市安芸津町三津）に生まれる。雑貨問屋を営んでいたが家督を弟に譲り、1876年（明治9年）酒造場を譲り受け酒造業を始め、1878年（明治11年）創業した。1898年（明治31年）、軟水に適した改良醸造法を考案し、同年「改醸法実践録」を発刊してその普及をはかった。