Yoshizumi Ishino (石野 良純, Ishino Yoshizumi) es un biólogo molecular japonés, más conocido por descubrir el CRISPR en…Yoshizumi Ishino (石野 良純, Ishino Yoshizumi) es un biólogo molecular japonés, más conocido por descubrir el CRISPR en 1987.
Osamu Shimomura (下村 脩, Shimomura Osamu?, Fukuchiyama, Imperio japonés; 27 de agosto de 1928-Nagasaki, Japón; 19 de…Osamu Shimomura (下村 脩, Shimomura Osamu?, Fukuchiyama, Imperio japonés; 27 de agosto de 1928-Nagasaki, Japón; 19 de octubre de 2018) fue un químico orgánico y biólogo marino japonés galardonado con el Premio Nobel de Química de 2008 por el descubrimiento y desarrollo de la proteína verde fluorescente (GFP), junto con los estadounidenses Martin Chalfie y Roger Y. Tsien.
Chushiro Hayashi (林 忠四郎, Hayashi Chūshirō?, Kioto, 25 de julio de 1920 – ibídem, 28 de febrero de 2010) fue un…Chushiro Hayashi (林 忠四郎, Hayashi Chūshirō?, Kioto, 25 de julio de 1920 – ibídem, 28 de febrero de 2010) fue un astrofísico japonés. Fue uno de los pioneros en la modelización de la evolución estelar en los años 50 y 60. Es conocido sobre todo por sus modelos de formación estelar y evolución presecuencia principal. Descubrió que las estrellas de presecuencia principal siguen una trayectoria denominada "traza de Hayashi" en el diagrama de Hertzsprung-Russell hasta que alcanzan la secuencia principal, es decir, se contraen a una temperatura superficial prácticamente constante. También estudió la formación de estrellas de baja masa e investigó la formación del sistema solar y de la Tierra y su atmósfera.
Hideki Yukawa (湯川秀樹, Hideki Yukawa? Tokio, 23 de enero de 1907 - Kioto, 8 de septiembre de 1981) fue un físico japonés…Hideki Yukawa (湯川秀樹, Hideki Yukawa? Tokio, 23 de enero de 1907 - Kioto, 8 de septiembre de 1981) fue un físico japonés, galardonado con el premio Nobel de Física en 1949 por formular la hipótesis de los mesones, basada en trabajos teóricos sobre fuerzas nucleares.
Shin'ichirō Tomonaga (朝永 振一郎, Tomonaga Shin'ichirō?) (31 de marzo de 1906 – 8 de julio de 1979). Fue un físico teórico…Shin'ichirō Tomonaga (朝永 振一郎, Tomonaga Shin'ichirō?) (31 de marzo de 1906 – 8 de julio de 1979). Fue un físico teórico japonés ganador del Premio Nobel de Física en conjunto con Richard Feynman y Julian Schwinger, por su trabajo en electrodinámica cuántica. Es común ver su nombre transliterado como Sin-Itiro Tomonaga. También cabe destacar, que el asteroide (6919) Tomonaga fue nombrado en honor suyo.
Kinji Imanishi (今西 錦司, Imanishi Kinji?, 6 de enero de 1902 – 15 de junio de 1992) fue un biólogo japonés que hizo…Kinji Imanishi (今西 錦司, Imanishi Kinji?, 6 de enero de 1902 – 15 de junio de 1992) fue un biólogo japonés que hizo importantes aportes al comportamiento animal, la biología teórica y la antropología. Fue el fundador del Instituto de Investigación de Primates en la Universidad de Kioto. Junto con Junichiro Itani es considerado uno de los fundadores de la primatología japonesa. Fue el primero, en la década de 1950, en hablar de cultura animal o biocultura. Su propuesta epistemológica anticipó numerosos conceptos que hoy son centrales en la biosemiótica. Dichos aportes pudieran constituir en el futuro fórmula e inspiración para el desarrollo y despliegue de la inteligencia artificial en la Noosfera. La palabra "imanishismo" fue usada en el índice temático de la revista Nature de 1985.
Kikunae Ikeda (池田菊苗 Ikeda Kikunae, 8 de octubre de 1864- 3 de mayo de 1936) fue profesor de química en la Universidad…Kikunae Ikeda (池田菊苗 Ikeda Kikunae, 8 de octubre de 1864- 3 de mayo de 1936) fue profesor de química en la Universidad Imperial de Tokio y uno de los grandes descubridores del sistema industrial japonés. Investigó el aminoácido glutamato (ácido glutámico) como responsable del gusto que él denominó umami (うま味) dado que umai en japonés significa sabroso o gustoso. Con sus investigaciones el profesor Ikeda quiso caracterizar el gusto distintivo de los espárragos, los tomates, el queso y las carnes, hasta entonces desconocido, que se distinguía con claridad de los gustos básicos: dulce, amargo, ácido y salado. El profesor Ikeda sabía que el caldo de un alga marina (kombu, laminaria japónica) preparado de forma tradicional en la cocina japonesa era rico en este específico sabor y empezó con la extracción usando tremendas cantidades de este caldo. Finalmente, consiguió purificar los cristales del glutamato monosódico y se dio cuenta de que la sal de este aminoácido tenía un gusto distintivo al que llamó umami. Cien gramos del alga seca contiene aproximadamente un gramo de glutamato.