伊藤 崇之（いとう たかゆき、1996年4月14日 - ）は、長野県長野市出身のプロアイスホッケー選手。アジアリーグアイスホッケーの東北フリーブレイズに所属。 弟の伊藤俊之はH.C.栃木日光アイスバックスのプロアイスホッケー選手。 両親の影響で3歳からアイスホッケーを始め、長野市や北佐久郡軽井沢町の軽井沢グリフィンズに所属。高校は水戸啓明高校に進学し、大学は法政大学へ進学。 法政大学在学中は軽井沢で実施された軽井沢GKクリニックではWorldHockeyLabの若林弘紀が主催するGKクリニックへの参加、チェコで行われたフランソワ・アレール（英語版）のGKクリニックへも積極的に参加している。 横浜GRITSの古川駿、磯部裕次郎とはGK豊作の同年代でもあり、互いに切磋琢磨しながら戦った良きライバルである。
出典：ウィキペディア「伊藤崇之」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋