鳥飼 欣一（とりかい きんいち、1925年（大正14年）11月13日 - 2006年（平成18年）4月6日）は、日本の物理学者、工学博士。鳥取県立倉吉東高等学校、東京大学工学部卒業。1950年代に、米国のアルゴンヌ国立研究所（Argonne National Laboratory）に留学、帰国後、原子力工学の草分けとして、日本原子力研究所（原研）における原子力平和利用の研究に従事。日本原子力研究所大洗研究所所長、東京理科大学教授などを歴任。日本機械学会名誉員、社団法人日本工学アカデミー会員。父は陸軍軍人の鳥飼恒男、長男は経済学者の鳥飼行博。 水が沸騰し、沸点に達すると、熱を伝導する接触面に水蒸気の気泡が発生する。
出典：ウィキペディア「鳥飼欣一」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋