佐藤 丑次郎（さとう うしじろう、1877年〈明治10年〉5月28日 - 1940年〈昭和15年〉3月16日）は、日本の法学者・政治学者。専門は憲法学、政治学。山形県出身。佐藤功の父、さとうまきこの祖父。 山形県鶴岡市生まれ。荘内中学を経て、1899年（明治32年）に第二高等学校 (旧制)を、1902年（明治35年）に京都帝国大学法科大学政治学科を卒業。その後、京都帝大の副手、助手を経て、1906年（明治39年）に助教授（政治学・政治史担当）。1908年（明治41年）にドイツ、フランス、イギリスに留学。1911（明治43年）、京都帝国大学法科大学教授。1914年（大正3年）、澤柳事件で京都帝国大学法科大学を辞職し、中京法律学校（現：中京法律専門学校）講師に転じる。
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