愛知県立豊橋工科高等学校：8人
井上 直樹（いのうえ なおき、1997年6月14日 - ）は… 井上 直樹（いのうえ なおき、1997年6月14日 - ）は、日本の男性総合格闘家。愛知県豊橋市出身。キルクリフFC所属。第7代RIZINバンタム級王者。UFC日本人史上最年少出場。姉は総合格闘家の魅津希。 小学1年生の夏に地元・愛知県豊橋市の空手道白心会に入門して格闘技を始め、2013年7月からアマチュアDEEP（JML）に出場。総合格闘技のほか、キックボクシングやシュートボクシング、ブラジリアン柔術のアマチュア大会にも参戦していた。 2015年2月1日、DEEPフューチャーキングトーナメント2014でプロデビューを果たすと、2試合連続一本勝ちで優勝。以降10連勝を飾った。 2017年4月3日、日本人史上最年少の19歳でUFCと契約したことが発表された。
朝倉 海（あさくら かい、1993年10月31日 - ）は、… 朝倉 海（あさくら かい、1993年10月31日 - ）は、日本の男性総合格闘家。愛知県豊橋市出身。JAPAN TOP TEAM所属。元RIZINバンタム級王者。兄は総合格闘家の朝倉未来。 愛知県豊橋市に生まれ、兄である朝倉未来とともに小学生から空手と相撲を始める。中学校ではバレーボール部、高校では美術部に所属していた。愛知県立豊橋工業高校を卒業。不良であった兄と異なり真面目に学生時代を過ごし、不良に絡まれれば仕方なく喧嘩に応じる程度であった。高校3年生の時に、兄の未来に突然仕掛けられた「路上スパーリング」をきっかけに、兄に連れられて禅道会豊橋道場に入門し、本格的に格闘技を始めた。 2012年にDEEPで総合格闘家としてプロデビュー。
三遊亭 鳳月（さんゆうてい ほうづき、本名：若月 徹、198… 三遊亭 鳳月（さんゆうてい ほうづき、本名：若月 徹、1980年1月27日 - ）は、五代目圓楽一門会の落語家。元兄弟お笑いコンビ「若月」のメンバー。血液型はA型(Rh-)という珍しいタイプの持ち主である。 愛知県立豊橋工業高等学校を卒業（教師からこのままでは卒業できないと言われ、卒業式に参加しなかったため不確定）。当時は暴走族であったが、（珍しい血液型のため）流血を恐れて喧嘩ができなかったという。 若月解散後の2015年4月1日、三遊亭鳳楽に入門。 2018年11月1日、二ツ目昇進。 リーゼントがトレードマーク（2009年9月8日迄）であったため、『喧嘩番長』『ドロップ』などの映画には地毛で出演していた。
桂 文月（かつら ふみづき、1971年5月7日 - ）は、日… 桂 文月（かつら ふみづき、1971年5月7日 - ）は、日本の落語家。落語芸術協会所属の真打。本名∶石束 国広。出囃子は『鶴亀』。 豊橋市立花田小学校から2年時に豊橋市立牟呂小学校に転校、豊橋市立牟呂中学校を経て愛知県立豊橋工業高等学校電気科卒業。 高卒後プロボクサーになるため上京、C級ライセンスを取得したが断念。実家に戻った時に文治の落語をテレビやラジオで聴いて縁を感じ、1993年9月、十代目桂文治に入門。10月、本名の名字からとって「束治」として楽屋入り。 1997年9月、二ツ目に昇進し「快治」となる。2004年1月、師匠である文治が死去したため兄弟子である三代目桂伸治の預かり弟子になる。
堀田 伸一（ほった しんいち、1961年4月11日 - ）は… 堀田 伸一（ほった しんいち、1961年4月11日 - ）は、日本の元競輪選手、政治家。元豊橋市議会議員（4期）。 愛知県豊橋市出身。愛知県立豊橋工業高等学校を経て、中部工業大学（現在の中部大学）工学部を卒業。同大学在籍時代には、国民体育大会自転車競技に3年連続で出場し成年スプリントで入賞（3位、7位、4位）した経験を持つ。 日本競輪学校第55期生を経て、1985年5月11日、久留米競輪場でデビュー（競走棄権）。初勝利は同年同月21日、当時ホームバンクだった豊橋競輪場で挙げた。 1994年4月15日、選手登録削除。通算戦績701戦145勝、優勝5回。引退後、家業の土木建設業(堀田建設株式会社)を継ぎ、主に市役所関係の公共事業を受注する。
松平 健（まつだいら けん、1953年〈昭和28年〉11月2… 松平 健（まつだいら けん、1953年〈昭和28年〉11月28日 - ）は、日本の俳優、歌手、声優、タレント、司会者、YouTuber。本名、鈴木 末七（すずき すえしち）。愛称は、マツケン。 愛知県豊橋市出身。三喜プロモーション所属。 大工の棟梁だった父と、大酒飲みの夫を内職などで支える母のもと、7人兄姉の末っ子として生まれる。豊橋市立旭小学校、豊橋市立青陵中学校卒業。愛知県立豊橋工業高等学校（現・愛知県立豊橋工科高等学校）を中退後、寿司店で働く。その後、石原裕次郎に憧れて俳優を志し、1970年（昭和45年）に上京。石原プロモーションに入社を直訴するもかなわず、宝映テレビプロダクション養成所を経て、劇団フジに入団。
牧 勝彦（まき かつひこ、1943年1月3日 - ）は、愛知… 牧 勝彦（まき かつひこ、1943年1月3日 - ）は、愛知県豊橋市出身の元プロ野球選手（投手）。 豊橋工業高校では、エースとして1960年夏の甲子園県予選決勝に進むが、吉山智久（中日）、辻恭彦のバッテリーを擁する享栄商に敗れ甲子園出場を逸する。高校同期に右翼手、控え投手の鈴木宇成（広島カープ）がいた。 1961年に阪神タイガースに入団。同年は速球とスライダー、ドロップ、シュートを武器に、ルーキーながら23試合に登板し防御率2.00を記録、5月には初先発を果たした。1962年の東映フライヤーズとの日本シリーズでも2試合に登板。1963年には36試合に登板し8勝、防御率2.33を記録。しかし翌1964年は成績が落ち、オフに谷本稔とのトレードで東京オリオンズに移籍。
長坂 秀佳（ながさか しゅうけい（本名：ひでか）、1941年… 長坂 秀佳（ながさか しゅうけい（本名：ひでか）、1941年（昭和16年）11月3日 -）は、脚本家、小説家、放送作家。別名義として出雲 五郎（いずも ごろう）がある。 愛知県豊川市出身。子供のころから本好きだったが、実家は裕福でなく本がなかなか買えなかったため、もっぱら貸本屋に入り浸り、店の主人から「ウチにはお前の読む本は残ってないよ」と言われたほどであった。 愛知県立豊橋工業高等学校機械科在学中に観た『野獣死すべし』に衝撃を受け、映画業界を志す。高校卒業後、上京しプラスチック工場で働いた後に東宝撮影所に入社する。美術助手を5年間務めた後、テレビ部企画課へ異動した。これらの経緯は脚本家となる彼の作風に大きく影響することになる。