MIZUHO（ミズホ、1986年12月12日 - ）は、日本… MIZUHO（ミズホ、1986年12月12日 - ）は、日本のタレント兼ソムリエ、元歌手、ドラマー。本名は斉藤 瑞穂（さいとう みずほ）。ZONEの元メンバー。北海道札幌市出身。かつての所属芸能事務所はランタイムミュージックエンタテインメント。かつての所属レコード会社はソニー・ミュージックエンタテインメントで、レーベルはSony Records。血液型はA型。 2024年4月より44プロダクション所属。 芸能養成スクールのスタジオ・ランタイムに入所し、1998年に当時ダンス&ボーカルグループであったZONEに加入する。 2001年、シングル「GOOD DAYS」でメジャーデビュー。 当初はバンドルとしてドラムスは当て振りだったが、 シングル「secret base〜君がくれたもの〜」以降は次第に習熟し生演奏するようになる。
都道府県の人物データベース×観光資源
北海道：7人
笹生 実久（ささお みく、1980年9月18日 - ）は、日… 笹生 実久（ささお みく、1980年9月18日 - ）は、日本のシンガーソングライター、アーユルヴェーダ・セラピスト、料理家。血液型A型。北海道釧路市生まれ。 大学進学と同時に上京し、音楽サークルでバンド活動を始める。パートはベースであった。大学時代よりファッションモデルとしても活躍している。大学時代の先輩には同じシンガーソングライターのこんのひよせ（元Soma）がいる。 2003年より現在のスタイルであるギター弾き語りで音楽活動を開始。持ち曲が1曲もない時点でまずライブハウスの出演を決めてから曲を作り始めたというエピソードはファンの間では有名。 2003年5月17日、渋谷のライブハウスTAKE OFF 7でデビューライブを行う。
脇屋 友詞（わきや ゆうじ、1958年3月20日 - ）は、… 脇屋 友詞（わきや ゆうじ、1958年3月20日 - ）は、中国料理（上海料理）のシェフ。一般社団法人全日本・食学会常任理事。 北海道芦別市出身。父親は易学者。子供の頃、病気がちだった母親の代わりに台所に立ったのが、料理の道に入るきっかけとなった。初めて作った料理は炒飯。 中学は東京都大田区立大森第八中学校。桑野信義とは同級生。また、1学年上の先輩に鈴木雅之がいる。 東京・赤坂の『山王飯店』を振り出しに、東京ヒルトンホテル、キャピトル東急ホテル、自由が丘樓蘭などで修行を積む。東京都立川市のリーセントパークホテル総料理長などを経て、石鍋裕の指名を受けて1996年に『トゥーランドット游仙境』の代表取締役総料理長に就任。
🌐 海外Wiki:英語 (en) ↗
竹 麓輔（たけ ろくすけ、1957年9月4日 - ）は、日本… 竹 麓輔（たけ ろくすけ、1957年9月4日 - ）は、日本の料理人。むつみ屋の創業者。本名は、佐藤 薫。 1957年9月4日、夕張市生まれ。幼少時代に小樽市に移住。 大学受験で、東京に住み始めるが、小樽に戻る。小樽市で北大学力増進会（現在の進学会の前身）に勤務し、事務から関連会社の増進印刷へ異動、最終的には部長となる。副業として、1987年ごろ、友人と共同で南小樽でラーメン屋「蔵屋」を開業。月の売り上げが1000万円に達するなど繁盛し札幌市でも開業するものの挫折し、借金が9000万円まで膨らむほどとなり借金がらみで軟禁されるはめになる。 1996年12月24日、ラーメン店の『むつみ屋』を、人口4000人ほどの月形町で開業する。
西村 淳（にしむら じゅん、1952年5月15日 - ）は、… 西村 淳（にしむら じゅん、1952年5月15日 - ）は、日本の料理人、タレント、著作家。かつて海上保安官として南極地域観測隊に参加した経験を踏まえ、「南極料理人」として、著述や講演会、タレント活動を行っている。 1952年、北海道留萌市生まれ。北海道網走南ヶ丘高等学校を卒業後、舞鶴海上保安学校に入学。 海上保安官として巡視船に勤務する。第30次（1988年 - 1990年）と第38次（1996年 - 1998年）の2回、南極地域観測隊に参加し、調理担当のひとりとして越冬隊に加わった。 第38次隊では、南極で最も低温な地域にあるドームふじ観測拠点（現在のドームふじ基地）で越冬した。 その後、舞鶴海上保安学校で練習船「みうら」の教官兼主任主計士として後進の指導に当たる。
大宮 守人（おおみや もりと、1919年2月13日 - 20… 大宮 守人（おおみや もりと、1919年2月13日 - 2000年4月29日）は、日本の料理人。ラーメン店『味の三平』初代店主。 札幌の味噌ラーメンの発明者。 北海道旭川市出身。戦前 - 戦中は南満州鉄道に機関士として勤務し、戦後の1948年（昭和23年）より札幌でつぶ貝とうどんを出す屋台を始めた。隣には後に有名なラーメン店『龍鳳』を出す松田勘七が、ラーメンの屋台を出して繁盛していた。松田の薦めもあり、大宮も松田の店での修業を経て、1950年（昭和25年）には札幌市中央区南7条西3丁目のすすきのに『味の三平』を開店。同じ敷地に同じ頃、松田も『龍鳳』を始める。 その後大宮は、雑誌『リーダーズ・ダイジェスト』に掲載された、スイスの食品メーカー・マギー社の社長の文章を目にして衝撃を受ける。
🌐 海外Wiki:中国語 (zh) ↗
山下 正（やました ただし、1912年 - 2011年）は、… 山下 正（やました ただし、1912年 - 2011年）は、日本の料理人。美術品コレクターでもある。 第一洋食店（北海道苫小牧市）の2代目店主であり、明治時代に日本へと伝わってきたフランス料理を父・山下十治郎から引き継いでいる料理人として周囲からは一目置かれていた。 同時に趣味人でもあり、2代目店主に惹かれて日本の文化人たちが日夜、店に集うようになり、第一洋食店は苫小牧の文化サロンとなっていった。川上澄生や芹沢銈介といった民藝運動ゆかりの芸術家たちとの交流を通じ、美術品や工芸品を多数収集している。 第二次世界大戦中、北海道白老町に疎開していた川上澄生は山下と交友をもち、川上の版画の第一洋食店にも展示してあるほか、「山下正コレクション」には数十点が集められている。